楊梅怎么洗 另附楊梅吃法大全

作者: 董吾耳  2019-06-06 16:37 [查查吧]:www.cedyll.tw

  楊梅是一個汁甜可口的食物,很多小伙伴們應該都喜歡吃,但是新鮮的楊梅可能會有蟲之類的,所以楊梅怎么洗就是個問題了,所以今天就來跟大家探討一下楊梅怎洗吧!

  楊梅怎么挑選

  1、楊梅果肉屬于亮色調,沒有出水,果肉軟硬適中,這就說明這楊梅比較新鮮如果沒有個人潔癖可直接食用,這種楊梅壞果率也是極低。

  2、楊梅表面沒有光澤,但楊梅還是干燥的,正常會偏軟,那這顆楊梅的采摘時間就有帶疑惑了,壞果率較高,按照我的習慣這種楊梅就只能用來做加工品了,如比較簡單的糖水楊梅。

  3、楊梅大量出水,好了那就很簡單了,可以判斷這就是壞果了,也是采取加工成楊梅副產品,如楊梅燒酒,糖水楊梅,楊梅干等。

  楊梅外表高低不平,稍稍用力就會破損,有的人干脆不洗就吃,但它本身又可能里面含有寄生蟲,讓人不知從何下手。

  將楊梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用,因鹽水有殺滅某些病菌的作用,另外,亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。

  楊梅怎么洗

  1、先用鹽水浸泡10分鐘左右,然后用清水洗干凈; 再用盛放水果容器(可以過濾水的那種容器)靜置20分鐘左右,楊梅就比較干凈,水份也很少了,可以馬上食用或放冰箱保鮮。

  2、將楊梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用,因鹽水有殺滅某些病菌的作用,另外,亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。

楊梅怎么洗

  3、用濃度5%、10%的酒水浸泡后,再用清水沖洗,即可。

  另外,楊梅買回來之后,如果不確定楊梅中是否有蟲子,最好的做法不是第一時間放進冰箱冷藏保鮮,也不是用清水沖洗。而是先用鹽水泡一下,以免蟲卵或幼蟲在果肉中被凍死而出不來。泡完鹽水之后,用清水沖洗完畢之后可以食用,也可以放冰箱保鮮儲存了。

  楊梅吃法大全

  通常吃法:將楊梅用淡鹽水洗凈,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,煉乳都可

  冰楊梅酒:一般楊梅酒都用白酒浸泡,時間長,味辛辣。我改良用紹興的古越龍山或女兒紅五年陳,加大半瓶蜂蜜,然后放入冰箱冷藏一周,口感非常好。但也有酒的后勁

  冰鎮楊梅:洗凈的楊梅放儒保鮮盒,撒多些白糖,然后放入冰箱冷凍,隨吃隨取,是夏季的消暑品,也是延長楊梅保質期的又一方法。

  糖水楊梅:將楊梅加少許鹽放電飯鍋中蒸熟,加冰糖燜一會兒,就象吃楊梅罐頭一樣

  楊梅奶昔:將蒸熟的楊梅加糖后用調羹戳碎去核成果漿,倒一碗原味酸奶,加大勺楊梅果漿,擺成心,吃時攪勻,非常好。

  楊梅怎么洗?現在大家都知道了吧,按照上述的楊梅吃法大全趕緊吃起來吧!

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