辣椒辣手最快解決辦法 辣椒醬的做法

作者: ghfvk  2019-11-11 08:33 [查查吧]:www.cedyll.tw

  相信很多人都有過這樣的經歷:切辣椒辣椒辣到手,那么辣椒辣手最快解決辦法是什么呢?辣椒醬的做法是什么?一起了解一下。

  辣椒辣手最快解決辦法

  抹油法

  辣椒辣手了可以用抹油的辦法來緩解,方法是在家里找來炒菜用的菜油,倒少量到手心里,然后雙手互搓,辣手的地方多搓搓,搓完后用清水沖洗,反正多次,基本能解決辣手的癥狀。

  醋洗法

  辣椒辣手了可以用醋搓洗來緩解,因為辣椒帶堿性,而醋是酸性的,二者中和可以解決辣手癥狀。具體方法是,在家里找來食用醋,倒入手心,雙手搓動,特別在辣手地方多次揉搓,然后用清水沖洗,如果醋的酸性夠強,一次就能解決辣手癥狀。

  酒精搓洗法

  辣椒辣手了可以用百分之七十五的酒精來搓洗,大家都知道酒精具有揮發性,并且辣椒是堿性的,可以溶于酒精中。具體操作辦法是找來棉簽,蘸取酒精后在辣手的位置反復擦拭,這個方法效果特別好,基本一次就能解決辣椒辣手的癥狀。

辣椒辣手最快解決辦法 辣椒醬的做法
辣椒辣手最快解決辦法 辣椒醬的做法(圖片源于攝圖網)

  火烤法

  辣椒辣手了還可以用火烤的方法來緩解,因為辣椒中的辣椒堿,在高溫刺激下可以揮發出去,具體操作方法是把辣椒辣手的地方,放到火上去烤,邊烤邊搓辣手的地方,反復多次,基本能緩解辣手癥狀。

  鹽搓法

  辣椒辣手了可以用鹽搓的方法來緩解,因為鹽是中性物質,它的酸性和堿性都可以對辣椒堿取到作用,具體操作方法是抓一小把家里炒菜用的鹽,放在手心,兩手相互揉搓,記得辣手的地方多搓搓,搓過后再弄一點水稀釋了接著搓,然后用清水沖洗。

  牙膏法

  辣椒辣手了可以用藥物牙膏涂抹來緩解,方法是取來藥物牙膏,涂抹在辣手的地方,放置五到十分鐘不要清洗,放置五到十分鐘后再用手揉搓,之后再用清水沖洗干凈,你會發現辣手癥狀已經不那么明顯了。

  白酒法

  辣椒辣手了可以用白藥來緩解,含乙醇高的白酒效果更好,這個還是利用酒的揮發性這一功能的,具體操作方法就是把家中的白酒抹在辣手處,來回搓動,反復二到三次,辣手癥狀基本消除。

  辣椒醬的做法

  用料

  新鮮紅辣椒850g 仔姜200g 蒜頭150g

  鹽35g 白酒80g 碎冰糖50g

  做法

  1、準備一些新鮮紅辣椒,洗凈,晾干水分。

  2、先將鹽用小火炒一下,備用。

  3、紅辣椒去蒂,蒜頭去皮,仔姜洗凈晾干水分。

  4、紅辣椒用料理機打碎,不要太碎,有大顆粒狀為好。

  5、蒜頭和仔姜也打成顆粒狀。

  6、將辣椒碎、仔姜碎、蒜蓉碎倒在一起。

  7、加入鹽和碎冰糖。

  8、拌勻。

  9、準備一個玻璃瓶子,煮一下消毒,晾干水分備用。

  10、將拌好的辣椒裝入瓶中,用勺子壓實。

  11、倒入白酒(40度以上白酒)為好。

  12、擰上瓶蓋,放入冰箱冷藏保存1個月后可以食用。

  以上就是“辣椒辣手最快解決辦法 辣椒醬的做法”的內容分享啦,希望對你有所幫助哦。

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